Auf der Liste der Vorteile ganz oben steht, dass Kaffeevollautomaten immer mit Mahlwerk und Kaffeebohnenbehälter ausgestattet sind. Es gibt Modelle mit einer Kammer für 250 g Kaffeebohnen aber auch solche mit einem Fassungsvermögen von einem ganzen Kilogramm und mehr.
Möglich auch ist, dass mehrere Behälter vorhanden sind, die unterschiedliche Kaffeesorten aufnehmen können. Das Mahlwerk kommt stets nur dann zum Einsatz, wenn Kaffee frisch zubereitet werden soll. Es mahlt die Bohnen portionsweise und sorgt so dafür, dass alle Aromen des Kaffees erhalten bleiben.
Bei fertigem Kaffeepulver gehen sie während der Lagerung leider schnell verloren. Verbreitet sind Scheibenmahlwerke oft aus Keramik und Kegelmahlwerke vornehmlich aus gehärtetem Edelstahl.
Wichtig ist, dass der Mahlgrad möglichst fein einstellbar ist.
Vorteil 2: Kaffeevollautomaten lassen köstlichen Kaffee wie von Zauberhand entstehen
Die Funktion des Siebträgers bei einer Espressomaschine übernimmt beim Kaffeevollautomaten die Brühgruppe. Nur läuft hier alles automatisch ab. Der frisch gemahlene Kaffee fällt in die Brühkammer.
Ein spezieller Mechanismus übernimmt das professionelle Tampen oder Andrücken des Kaffees und nach dem Brühvorgang entleeren die Geräte die Kammer selbsttätig und führen sogar eine Reinigung durch. Von Zeit zu Zeit ist allerdings eine gründlichere Reinigung erforderlich. Auch sie kann automatisch oder, falls die Brühgruppe entnehmbar ist, per Hand stattfinden.
Vorteil 3: Für die italienischen Momente im Leben
Kaffeevollautomaten bereiten Kaffee nach dem Espresso-Verfahren zu. Das heißt, das Wasser tropft nicht langsam auf das Pulver in einer Filtertüte, sondern wird mit hohem Druck schnell durch das Kaffeemehl gepresst. Das führt zu einem vollmundigeren, intensiveren Geschmack.
Außerdem werden dabei weniger Säuren herausgelöst, sodass der Kaffee magenfreundlicher ist. Die Espresso-Methode sorgt ferner dafür, dass auf dem Kaffee die begehrte Crema entsteht. Wichtig ist hier allerdings auch, den richtigen Kaffee zu verwenden. Er sollte dunkler geröstet sein und darf durchaus zumindest einen Anteil Robusta-Bohnen enthalten.
Tipp: Wer einen besonders aromatischen und gleichzeitig schonenden Kaffee will, wählt Bohnen aus dem Trommelröster.
Vorteil 4: Cappuccino und Co. oft auf Knopfdruck
Häufig ist mit Kaffeevollautomaten ebenfalls die Herstellung von Cappuccino, Latte Macchiato und vielem mehr möglich. Der dafür erforderliche Milchaufschäumer ist dann in die Geräte integriert. Das kann eine Aufschäumdüse sein oder ein Milchsystem, bei dem der fertige Milchschaum aus dem Auslauf fließt.
Besonders komfortabel ist es, wenn Milchschaum- und Kaffeeauslauf kombiniert sind. Dann steht einem OneTouch-Cappuccino nichts mehr im Wege. Wie viele Kaffeespezialitäten vorprogrammiert sind, hängt vom jeweiligen Gerät ab. Bei manchen sind ein Dutzend oder mehr abrufbar.
Des Weiteren ist vielfach die Zubereitung von Heißwasser – beispielsweise für Tee – oder die Ausgabe von heißer Milch und sogar fertiger Kakao-Getränke möglich. Der Vielfalt sind hier keine Grenzen gesetzt.
Vorteil 5: Kaffeegenuss wird noch etwas individueller
Durchgesetzt hat sich bei den meisten Kaffeevollautomaten inzwischen, dass Kaffeemenge und -stärke einstellbar sind. Auch für die gewünschte Wassertemperatur gibt es oft Wahlmöglichkeiten. Noch individueller wird es, wenn Speicherplätze für eigene Vorlieben und Rezepturen vorhanden sind.
Einige Geräte sind zudem sogar über Android- oder iOS-Apps steuerbar.
Weitere Vorteile
- Auf Dauer ist der Tassenpreis beim Kaffeevollautomaten günstiger als bei Pad- oder Kapselmaschinen.
- Es entsteht weniger Müll als bei Pad- oder Kapselmaschinen.
- Kaffeevollautomaten sind häufig gleichzeitig Designobjekte und Blickfang.
- Ob zu Hause oder im Büro: Ein oder zwei Tassen Kaffee sind oft schon in wenigen Sekunden trinkfertig.
Nachteil 1: Kaffeevollautomaten sind in der Regel für Einzeltassen ausgelegt
Wer eine Tasse Kaffee zwischendurch wünscht, ist mit einem Kaffeevollautomaten bestens bedient. Soll aber eine ganze Gesellschaft versorgt werden, ist das mit der Mehrheit der Automaten schwierig.
Nur sehr wenige, eher kostspielige Modelle haben eine Kannenfunktion und die überzeugt auch nicht bei allen Geräten.
Nachteil 2: Hochwertige Kaffeevollautomaten haben ihren Preis
Auch wenn sich Kaffeevollautomaten bei regelmäßiger Nutzung rentieren, steht am Anfang doch ein gewisser Kostenaufwand. Einen genaueren Überblick dazu finden Sie in unserem Ratgeber, für wen ein Kaffeevollautomat Sinn macht.
Es sind zwar auch Geräte ab ca. 200 EUR erhältlich, aber klar ist, dass bei solchen Preisen einige Abstriche gemacht werden müssen. Wer Qualität und einen gewissen Leistungsumfang will, muss sich auf eine deutlich höhere Ausgabe einstellen.
Nachteil 3: Kaffeevollautomaten sind keine Leisetreter
Viele verbinden das Geräusch eines rasselnden Mahlwerks zwar mit einer Kaffeehaus-Atmosphäre. Dennoch kann der Lärmpegel von Kaffeevollautomaten auf Dauer störend sein.
Tipp: Es ist sinnvoll, bei der Anschaffung auf ein leise arbeitendes Mahlwerk zu achten.
Weitere Nachteile
- Kaffeevollautomaten haben einen gewissen Platzbedarf. Das sollte vor der Anschaffung unbedingt berücksichtigt werden.
- Kaffeevollautomaten können einen vergleichsweise hohen Energiehunger haben.
- Entkalkungs- und Reinigungsintervalle müssen in jedem Falle eingehalten werden. Das ist selbst bei automatischen Programmen mit etwas Aufwand verbunden.
Kaffeevollautomaten haben Vorteile aber auch Nachteile
Die Vorteile von Kaffeevollautomaten kreisen um die Themen Komfort und erstklassigem Kaffeegenuss auf Knopfdruck.
Auf der Seite der Nachteile hingegen stehen das Einzeltassen-Konzept, der Investitions- und Platzbedarf sowie die Geräuschentwicklung und der Wartungsbedarf im Vordergrund.
